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石家庄公司团餐介绍一些食物搭配禁忌

2020-09-07 18:06:28

食物搭配讲究饮食宜忌,也就是说有的食物搭配在一起能让功效发挥更大,而有的食物搭配在一起吃了之后反而会让人产生副作用。精美菜品,佳肴盛宴总是引诱着你的味蕾。百味俱全的食物家族中,竟也有着诸多的宿敌冤家。一旦这些宿敌冤家烩于一锅,再吃进肚里,就会危害人体的健康。轻则心情不爽,食之乏味,重则身体不适,导致中毒?纯聪旅娴氖澄锎钆浣桑

a、豆浆冲鸡蛋

豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,然后失掉二者应有的营养价值。

b、诱人的海鲜

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海味与生果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰盛的蛋白质和钙等营养物质,假设与含有鞣酸的生果同食,不只会下降蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结组成一种新的不易消化的物质,这种物质会影响胃而引起不适,使人出现肚子痛、吐逆、恶心等症状。含鞣酸较多的生果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些生果不宜与海味菜一起食用,以距离两个小时为宜。

c、汽水好喝不与酒同饮

白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身蒸发,并出产许多的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重损害,对心脑血管也有损害。

d、吃肉别喝茶

吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮忙消化。殊不知,茶叶中的许多鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,然后延伸粪便在肠道内逗留的时间。既简略构成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

e、萝卜生果

萝卜生果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会发作一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质发作的多少与摄入量成正比。此时,假设摄入含许多植物色素的生果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些生果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸克制甲状腺的作用,然后诱发或导致甲状腺肿。

f、马铃薯烧牛肉

马铃薯烧牛肉:因为马铃薯和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就延伸食物在胃中的逗留时间,然后引起胃肠消化吸收时间的延伸,一朝一夕,导致肠胃功用的紊乱。

g、茶叶蛋

茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有影响作用,且不利于消化吸收。

h、红白萝卜混吃

红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会损坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜协作,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不只如此,在与含维生素C的蔬菜协作烹调时,红萝卜都充当了损坏者的人物。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

i、酒和胡萝卜不同吃

酒与胡萝卜同食是很危险的。因为胡萝卜中丰盛的β胡萝卜素与酒精一起进入人体,就会在肝脏中发作毒素,然后引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去喝酒。

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