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石家庄公司团餐

石家庄公司团餐

  • 所属分类:石家庄团餐
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  • 发布日期:2020-09-23 14:08:21
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石家庄公司团餐有着完善的食品拣洗加工卫生制度。蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉、鱼加工时注意检查质量,有毒有害和腐败变质食品不加工。肉类加工后无血、无毛、水产做到无鳞、无鳃、无内脏。宰杀家禽放血安全,除净毛和内脏,病、死家禽不宰杀不加工。工具、盛器冲洗干净,荤素分开,生熟分开。工作结束做好工具、盛器及加工场所的冲洗清扫工作。

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石家庄团餐定制建议剧烈运动后也不宜大量食用冷食。一方面,剧烈活动往往使全身的血液重新分配,大部分血液在四肢或躯干的肌肉,而包括胃肠在内的脏器血液含量减少;冷刺激引起的胃粘膜血管收缩,使胃肠道血液更为减少,消化酶分泌也锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,甚至可引起恶心呕吐以及腹痛、腹泻。另一方面,运动使胃肠等内脏温度升高,冷食的骤然冷刺激易导致胃肠痉挛,引起腹痛。

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长期空腹食用冷食,会使胃粘膜下血管收缩,粘膜营养状况不佳,粘液分泌减少,粘膜细胞间的紧密连接变得薄弱。发生慢性胃炎,出现各种上腹部不适的症状。

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